“Safe food for all – Food Safety & Food Security”
28–29 Februar 2012 | Hannover
Keiner soll hungern und alle Nahrungsmittel sollen sicher sein – für diese Ziele setzen sich internationale DAAD-Stipendiaten ein. Auf dem Workshop „Safe food for all – Food Safety & Food Security” Ende Februar in Hannover gingen sie der Frage nach, wie sie diese Ziele erreichen können. Das rapide Wachstum der Weltbevölkerung erfordert umfassendere Ideen im Kampf gegen Hunger. Der globale Markt verlangt nach neuen Strategien, um Nahrungsmittelsicherheit zu gewährleisten. Vier Experten gaben den Studierenden auf der siebten Station des Millennium Express dazu viele Anregungen mit auf den Weg.
Interviews:
Eberhard Haunhorst: „Die Gefahr der Täuschung wächst“
Matin Qaim: Erfolgreich gegen den Hunger
Hans-Jörg Jacobsen: Knappe Lebensmittel auch in Europa?
Reisebericht:
Gesucht: Sichere Nahrung für jeden
Stimmen vom Workshop:
Video auf Youtube
Impressionen:
Fotogalerie auf Facebook
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Stimmen zum Workshop:
„Während des Workshops hatten wir viel Raum, um mit den Vertretern der anderen Studiengänge zu diskutieren. Vor allem über Nachhaltigkeit und genetisch modifizierte Organismen habe ich dabei viel gelernt. Ich habe viele Leute getroffen und Kontakte geknüpft.“
Luis Bustillo (34) aus Mexiko studiert in Freiburg im Masterstudiengang „Environmental Governance“.
„Vor diesem Workshop hatte ich als Veterinär keine Ahnung von Ernährungssicherung und Nahrungsmittelsicherheit. Hier habe ich viel über diese Themen erfahren. Mir ist klar geworden, dass wir Disziplinen übergreifend zusammenarbeiten müssen, um Hunger und Armut zu bekämpfen und die Probleme unserer Welt bestmöglich zu lösen. Dieser Workshop ist ein erster Schritt in die richtige Richtung.“
Sinh Dang Xuan (30) kommt aus Vietnam. An der Freien Universität Berlin macht er seinen „Master of Veterinary Public Health“.
„Die Konzeption und Organisation des Workshops haben unsere Fähigkeiten sehr erweitert. Wir mussten über die kulturellen Unterschiede hinweg effektiv in Teams zu arbeiten. Das ist eine ideale praktische Übung, um später in unseren jeweiligen beruflichen Aufgabenbereichen internationale Workshops oder Tagungen zu organisieren.“
Asim Shamshad aus Pakistan studiert im Studiengang „International Horticulture“ an der Leibniz Universität Hannover.
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Veranstaltung: Workshop (Kooperation der Leibniz Universität Hannover und Freien Universität Berlin)
Teilnehmende: Studierende des Programms “International Horticulture” der Leibniz Universität Hannover
Vorsitz: Prof. Dr. Hartmut Stützel
stuetzel@gem.uni-hannover.de
Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Stützel,
gern möchte ich mehr über diese Aktion erfahren und gebe auch gern meinen Beitrag in der Kommunikation, indem ich Ihre Veranstaltungen weiter in Wirtschaft und Bildung in veröffentliche. An einer Teilnahme bin ich ebenso interessiert.
Mit besten Grüßen
Silke A. Hannover
Vielen Dank für Ihr Interesse. Zu den Inhalten kann ich Ihnen noch nicht viel sagen, da die Planungen noch in einer sehr frühen Phase sind. Gerne sende ich Ihnen zu gegebener Zeit (vorauss. im Verlauf den Sommersemesters 2011) weitere Informationen.
Mit freundlichen Grüßen
Hartmut Stützel
Dear Prof. Dr. Hartmut,
I am highly motivated to participate in DAAD workshop (listener) that will be at Hannover university on 28-29.2.2012. I am DAAD scholar awarded.
The workshop that about food safety and security that is will serve my work here and my country where I work as assistant lecturer.
How can I get this chance to participate in this workshop?
Thank you very much